朝ラテのお供に
Oct 20, 2013
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甘党ではない私ですが、たまにやはり甘いものが食べたくなる事も。グルテンが食べれなくなる以前は、朝、カフェに行ってカプチーノ／ラテのお供に甘系のデニッシュなどを食べる事も多かったです。クロワッサンにチョコが入っているものとか、家の角のカフェで売っているブルーベリーのVega...
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簡単♪ 一口パーティー料理
Oct 02, 2013
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年末まで公私ともにみっちり予定が詰まっています。。。。息をつく暇もない〜〜＞＜昨日は久しぶりに友人をよんで我が家でディナーその内の１カップルは、ずっとディナーに呼びたかったのですが、お互いの予定がなかなか合わず、なんと一年以上経ってようやく遊びに来てもらえました。も...
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塩麹＆ハーブマリネ チキン
Sep 04, 2013
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先月友人カップル達を招いてのディナーで作った塩麹＆ハーブマリネのチキン。ゲストの２人はプロのシェフだったのですが、とても気に入ってくれて、旦那様の方は、「もう一つ♪」といくつも食べる位好評のレシピだったのでシェアします。と、言っても、レシピというほど難しくはありませ...
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一人ディナー
Jul 14, 2013
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夫は５０歳になる男友達の誕生日祝いに、もう一人親友を加えWildness Adventureに３泊で。コロラドの方で川下りとキャンプをするそうです。
大きな耐水性のバックパックを購入。シガーとスコッチを持ってちょっとCrazyでワイルドなアメリカン２人との３泊。キャンプとかした事無い人ですが、まあ...
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Gluten free マフィン
May 23, 2013
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グルテン・フリーのダイエットを始めてかれこれ２年半ほどになります。もともと、パンよりご飯派、甘いものにはほとんど興味がないので、グルテンが食べれなくなってそれほど精神的にはきつくありませんでした。
これが、美味しいパンの国、ドイツで育った夫の身の上に起こった事だったら...
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Super シンプル サイド・ディッシュ
Apr 09, 2013
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先週末、日本に永久帰国する友人の為のディナーを我が家でホストしました♪
夫は６時まで仕事だったので、私が午後から買い物と下準備。最近は10人位までのディナーなら一日あれば一人でもなんとか用意できます。
この日のメニューは
- 3種のチーズスプレッドのカナッペ- ２種類のStuffed Pork Te...
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gluten free party!
Feb 09, 2013
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私がシリアック病だと診断されたのが２０１０年の１２月
かれこれ２年ちょっとグルテン・フリーのダイエットをしている事になります。
シリアック病とグルテン・フリー・ダイエット。この件に関しては別サイトを準備中なので、このブログではあまり細かく触れていくつもりはないのですが...
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鯛飯
Oct 10, 2012
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弟作のお米を受け取ってから、お米ばっかり食べています弟曰く最高のできではなかったというけど、やっぱり美味しい！！
で、最近は炊飯器は使わずに、きちんとお鍋や土鍋で炊く事にハマっています！やはり味と言うか仕上がりが全然違う！
という訳で、昨日は鯛飯！！買った鯛はかなり小...
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Gluten free flour
Jul 19, 2012
in Gluten Free products - グルテンフリー商品 , Gluten free recipes - グルテンフリー・レシピ , Gluten Free Diet - グルテンフリー・ダイエット , Gluten Free products - グルテンフリー商品
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カリフォルニアはナパの三ツ星シェフトーマス・ケラー氏自らが作り出したグルテン・フリーのflour
cup 4 cup
何処でも売り切れだったのですが、なんとGilt Tasteで送料５セントで売っている事を発見！
私は甘い物好きではないので、グルテンフリーのダイエットを始めてからもそんなに苦には...
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veal stockを仕込み中
Nov 28, 2011
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お肉料理の時等はchicken stockよりコクのでるveal stockを使うと味が何倍も深くなる、、、、勿論レシピにもよりますが
veal stockを使ってお料理の時は友達も必ず「どうやって作ったの？」と、、、(^^) 好評となる事多し
という事で、ここの所時間がなくて作っていなかったveal stockを仕込み中
spanish on...
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